La Yourte – Brasserie Maison

Le restaurant la Yourte est situé au sein de l'Hôtel Mercure Annemasse situé à l'extérieur de la ville, à deux pas de l'hôpital privé Pays de Savoie, accessible depuis l'autoroute. Proche du centre d'Annemasse, il permet de rejoindre Genève, son aéroport ainsi que le lac Léman en 20 mn.
Le restaurant la Yourte vous propose de vous restaurer l'hiver au coin du feu et l'été sur la terrasse au bord de la piscine.
Cet établissement est privatisable.
Notre ambition est de vous proposer une cuisine sincère ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, privilégiant les producteurs locaux amoureux de leur métier.
Nous cuisinons les produits de notre terroir au quotidien et avons, entre autre, sélectionné quelques producteurs pour respecter les circuits courts. Savez-vous qu’une majorité de nos plats sont préparés à la plancha pour une meilleure maîtrise de la cuisson avec peu d’ajout de matière grasse ?
Les vins sont sélectionnés par les membres du club du vin Mercure. Nous vous proposons également des vins régionaux. Pour vous les faire découvrir nous avons prévu plusieurs tailles de verres et flacons….Alors rien de plus simple, sélectionnez votre vin, la quantité souhaitée et le tour est joué !

DERRIÈRE LES FOURNEAUX LAURENT Après un parcours parmi les plus grands chefs étoilés à Paris, Laurent décide de revenir aux sources en Haute-Savoie et s’installe sur les bords du Léman. Amoureux des produits locaux, toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux challenges, il prend possession des cuisines de « La Yourte » pour notre plus grand plaisir gustatif.